ใครที่สนใจเรื่องของการทำอาหาร แน่นอนครับว่า จะต้องอยากรู้วิธีการหรือสูตรของเมนูต่างๆ วันนี้มีเว็บไซต์ที่รวบรวมสูตรทำอาหารในหลากหลายรูปแบบมาแนะนำกันครับ

คลิกไปที่ dumenu.com  เป็นเว็บไซต์วาไรตี้ที่มีเนื้อหาหลากหลายมากกว่าสูตรทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็น ข่าวสารด้านการท่องเที่ยว ที่พักใหม่ๆ ร้านอาหารอร่อย หรือทิปเทคนิคแปลกใหม่ในการปรุงอาหารให้อร่อย ส่วนใครที่อยากจะมองหาเพื่อนสักคนที่ชอบการทำอาหาร ที่นี่ก็มีคอมมูนิตี้ขนาดย่อม เอาไว้ให้ปรึกษาหารือกันครับ

ในส่วนของเมนูอาหาร คลิกที่ “ดูเมนูอร่อย” ส่วนนี้รวบรวมสูตรในการทำอาหารเอาไว้ค่อนข้างหลากหลายแนว ไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย อาหารจีน อาหารฝรั่ง อาหารญี่ปุ่น รวมไปถึง ขนมปัง ผักผลไม้ อาหารว่าง ก็มีให้เลือกศึกษากันตามใจชอบ ในแต่ละเมนูอาหาร ก็จะมีการแบ่งออกอย่างชัดเจน ขั้นตอนวิธีการทำ และส่วนผสมอาหาร หากอ่านแล้วอยากจะแบ่งปันให้กับเพื่อนๆ ก็คลิกปุ่มแชร์ด้านบนได้ทันที ผ่านทางหน้าเฟสบุ๊กได้เลยครับ

แต่บางครั้งพ่อครัวหัวป่าก็คงอยากจะมองหาร้านอร่อยๆ จากฝีมือกุ๊กคนอื่นๆบ้าง ลองคลิกไปที่ “ดูร้านอร่อย” ก็มีการจัดหมวดหมู่ร้านอร่อยไว้หลากหลายแบบเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นร้านแบบหรูๆ ดูดีมีสไตล์ , ร้านแนวโรแมนติก, หรือร้านกาแฟแถวๆบ้าน ด้านในนอกจากจะมีการเขียนรีวิวแบบสั้นๆกระชับแล้ว ยังมีแผนที่บนกูเกิลแม็ปให้ได้หาเส้นทางไปรับประทานได้ไม่ยากอีกด้วย

วันว่างๆ ถ้าอยากจะพักผ่อนด้วยการทำอาหารทานกันเองในบ้าน หรือจะออกไปทานนอกบ้าน เปลี่ยนบรรยากาศดูก็ไม่เสียหาย ใช้เว็บไซต์นี้ก็น่าจะช่วยตอบโจทย์วันพักผ่อนสบายๆได้อีกแบบหนึ่งครับ

Viewed 3403 times by 1732 viewers

เรื่องของสูตรอาหารถ้าเป็นเมื่อก่อนจะบอกต่อๆกันระหว่างครอบครัว เป็นเคล็ดวิชาที่ส่งทอดจากปู่ย่าตายายถึงลูกหลาน ส่วนสมัยนี้สูตรอาหารต่างๆเหล่านี้เปิดเผยให้ได้ทำตามกันได้บนอินเทอร์เน็ตแล้ว

ที่ www.thaifooddb.com มีสูตรทำอาหารมากมายนับพันสูตร ใส่ชื่ออาหารลงไปแล้วคลิกค้นหา ก็จะพบสูตรอาหารได้ไม่ยาก หรือบางครั้งบางที วัตถุดิบที่มีอยู่ อาจจะเป็นสิ่งที่ช่วยในการตัดสินใจทำเมนูอาหารในแต่ละมื้อ ก็สามารถพิมพ์วัตถุดิบลงไปในช่องค้นหา ได้มากที่สุดถึง 5 อย่าง / จากนั้นคลิกค้นหา ระบบก็จะแสดงฐานข้อมูลของอาหาร ที่จะมีวัตถุดิบดังกล่าวรวมอยู่ด้วย พร้อมทั้งมีวิธีการทำเป็นขั้นตอนอย่างละเอียด

ส่วนที่ www.horapa.com ที่นี่มีดีที่รูปภาพ เพราะแต่ละเมนูนั้น หากใครได้เห็นรูปภาพของอาหารแล้วล่ะก็ รับรองว่าจะต้องมีแรงบันดาลใจในการทำอาหารอย่างแน่นอน เพราะดูน่าทานจริงๆ / แต่ที่น่าจะเป็นจุดแข็งอีกอย่างของเว็บไซต์ ก็คือการแบ่งเมนูความอร่อยนี้ออกเป็นหมวดหมู่ อาหารไทย อาหารนานาชาติ อาหารญี่ปุ่น หรือ อาหารเพื่อสุขภาพ ส่วนเรื่องของว่างหรือขนมนมเนย ที่นี่ก็มีสูตรให้เลือกทำกันได้เช่นเดียวกัน ไม่ว่าจะเป็นเบเกอรี่ ขนมไทย หรือของว่างจำพวกไอศกรีมก็มีด้วย

มาต่อกันที่ www.hilunch.com  เว็บไซต์นี้นำเสนอสูตรอาหารในรูปแบบของบล็อก ใครที่ไม่ถนัดอ่านเว็บไซต์ที่มีรายละเอียดเยอะแยะเต็มไปหมด คงชอบที่นี่อย่างแน่นอนเพราะอ่านง่าย สบายตา แต่ละหน้ามีเพียงไม่กี่เมนู แต่ก็มีรูปภาพ และรายละเอียด ส่วนประกอบ และสูตรอาหาร ขั้นตอนการทำที่ครบถ้วน ถ้าอยากอ่านหน้าอื่น ก็เพียงแต่เลื่อนหน้าเว็บไซต์ลงมาด้านล่าง แล้วคลิกที่เลขหน้าถัดไปเท่านั้นเอง

ส่วนใครที่ถนัดอ่านภาษาอังกฤษ ลองไปที่ www.allrecipes.com ที่นี่ มีสูตรอาหารมากมายจากทั่วโลก เกินกว่าที่จะนับจำนวนได้ และแต่ละสูตรก็จะมีคนมาช่วยกันวิจารณ์ด้วย บางคนนั้นได้ไปลองทำกันมาแล้ว และก็มีสูตรมาบอกเพิ่มเติมจากเดิม อ่านเก็บตกกันให้ละเอียด ก็น่าจะช่วยพัฒนาฝีมือในการทำอาหารได้อย่างรวดเร็วและ ไม่เสียเวลาในการลองผิดลองถูกนั่นเองครับ

Viewed 16176 times by 5646 viewers